Вентиляция на кухне: вытяжка, клапан и приток

В большинстве многоквартирных домов вентиляция естественная. Свежий воздух входит через окна и приточные клапаны жилых комнат и кухни, проходит под дверями и уходит через решётки кухни и санузла в вертикальные шахты дома.

СП 54.13330.2022 требует удалять воздух из кухонь, уборных, ванных и совмещённых санузлов и ставить на вытяжных каналах регулируемые решётки и клапаны (п. 9.11). Воздух из помещений с запахами должен уходить наружу и не попадать в другие квартиры (п. 9.12). Поэтому работа кухонной вентиляции — это всегда три части: вытяжка, обратный клапан и приток.

Нормы воздухообмена — в таблице 7.1 СП 54.13330.2022:

Это постоянный воздухообмен, на который рассчитана шахта. Кухонная вытяжка на 400–800 м³/ч работает кратковременно и с совсем другим расходом. Приток и вытяжку по всем помещениям квартиры и диаметр воздуховода по скорости воздуха посчитает инструмент воздухообмена.

Главный вопрос — куда выводить вытяжку. СП 60.13330.2020 (п. 7.1.10, редакция 2024 года) прямо запрещает подключать к общедомовой системе вентиляции дополнительные устройства — кухонные вытяжки с вентилятором и бытовые вентиляторы. Мощная вытяжка, подключённая к общей шахте, может выдавить воздух в квартиры соседей.

Отдельный канал для кухонных вытяжек допускается, если он предусмотрен заданием на проектирование и в нём есть устройства против перетекания воздуха (п. 7.3.7). В существующих домах вытяжку часто всё же подключают к кухонной шахте; если вы идёте этим путём, согласуйте решение с управляющей компанией.

Если воздуховод идёт в шахту

• Воздуховод — самый короткий: Ø125–150 мм, не длиннее 3 м и не больше трёх поворотов, над навесными шкафами.
• Вытяжка занимает только часть отверстия шахты. Рядом остаётся отдельная решётка с обратным клапаном: когда вытяжка выключена, естественная вентиляция продолжает работать.
• В воздуховоде или на выходе вытяжки — свой обратный клапан, чтобы воздух из шахты не шёл обратно через вытяжку.
• Розетку для вытяжки ставят на 2200–2400 мм, она прячется за коробом воздуховода.

Кухня с газовой плитой

На газовой кухне вентиляция — вопрос безопасности. Канал кухни не закрывают полностью, а вытяжку не подключают к дымоходу газового котла или колонки. Каналы кухонь и санузлов нельзя объединять с каналами помещений с газовым оборудованием (СП 54.13330.2022, п. 9.12).

Естественная тяга слабая и зависит от погоды. Летом, когда снаружи теплее, чем в доме, или когда соседи включают мощные вытяжки, воздух в шахте может пойти вниз — в кухню. Решётка с обратным клапаном пропускает воздух только из квартиры в шахту: лёгкие лепестки открываются от тяги и закрываются при обратном потоке.

Клапан не должен быть тугим: при слабой тяге тяжёлые створки просто не откроются, и вентиляция остановится. Решётку ставят под потолком, на стене шахты.

Сколько воздуха вышло через шахту, столько же должно войти. Современные окна почти герметичны, и без притока естественная вентиляция стоит, а вытяжка тянет воздух через соседние шахты — из санузла или от соседей.

• Приток в жилые комнаты и кухню обеспечивают регулируемые створки, форточки, оконные или стеновые клапаны (СП 54.13330.2022, п. 9.10).
• Стеновой приточный клапан Ø125 ставят рядом с окном, в 100–400 мм от откоса, или над радиатором, на высоте 2000–2200 мм — так холодный воздух успевает перемешаться с тёплым.
• Под дверями оставляют щель 10–20 мм или ставят переточные решётки, чтобы воздух дошёл до кухни и санузла.
• Во время готовки с мощной вытяжкой приоткройте окно: иначе она будет работать вполсилы.

Перенос кухни или изменение её границ влияет на вентиляцию и газ, и такие работы согласуют. Что разрешено, подскажет инструмент проверки перепланировки, а розетки для вытяжки и техники удобно расставить в плане розеток.